Besin Değerleri (100 gr Balık için)
- Dip Balığı Evet
Ürün Açıklaması
Ürün Bilgisi
Lüferin 11 ila 15 santimetre boyundaki haline verilen isim olan çinekop (ya da çinakop) çok lezzetli bir balıktır. Balığın alt kısmında kuyruğundan kafasına doğru tek bir kesikle karnı yarılır. İç organları çıkarılır. Karın boşluğu iyice yıkanarak kan pıhtılarından ve siyah zarlardan arındırılır.
Saklama Koşulları
Kısa sürede (1-5 gün) tüketmeyi planladığınız su ürünlerini buzdolabınızın +4 C’lik bölmesinde, Uzun sürede balıklarınızı tüketmeyi planlıyorsanız dondurucularda muhafaza etmenizi öneririz.Ortalama -18 C’lik derin dondurucularda; hamsi, istavrit gibi küçük balıklar 3 ay; orta büyüklükteki levrek,palamut, lüfer gibi balıklar 5-6 ay; daha büyük balıklar ise 6-8 ay kadar saklanabilir.
Gıda Güvenliği
Tesisimiz, ISO 9001:2015 Kalite, ISO 22000:2008; FSCC 22000 Gıda Güvenliği, ISO 14001:2015 Çevre, OHSAS 18001 İş Sağlığı ve Güvenliği Yönetim Sistemi belgelidir.
Alerjen Uyarısı
Türk Gıda Kodeksi'ne göre su ürünleri alerjendir. Yemek Tarifi Çinekoplar temizlendikten sonra yıkanıp suyu iyice süzdürülür. Mısır ununun içine tuz konur ve balıklar mısır ununa iyice bulanır. Bir tepsiye yağlı kağıt serilir ve üzerine az biraz sıvı yağ sürülür. Balıklar dizilir ve üstleri kızarana kadar 200 derece fırında pişirilir.
When you order from opencartworks.com, you will receive a confirmation email. Once your order is shipped, you will be emailed the tracking information for your order's shipment. You can choose your preferred shipping method on the Order Information page during the checkout process.
The total time it takes to receive your order is shown below:
The total delivery time is calculated from the time your order is placed until the time it is delivered to you. Total delivery time is broken down into processing time and shipping time.
Processing time: The time it takes to prepare your item(s) to ship from our warehouse. This includes preparing your items, performing quality checks, and packing for shipment.
Shipping time: The time for your item(s) to tarvel from our warehouse to your destination.
Shipping from your local warehouse is significantly faster. Some charges may apply.
In addition, the transit time depends on where you're located and where your package comes from. If you want to know more information, please contact the customer service. We will settle your problem as soon as possible. Enjoy shopping!
Fırında Çinekop
Malzemeler
1 kg çinekop
2 havuç
1-2 orta boy soğan
1 limon
Yarım çay bardağı zeytinyağı
2 çay kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı karabiber
Tuz
Yapılışı
Fırın tepsisine alüminyum folyo serin.
Üzerine pişirme kağıdı serin.
Soğanları halka halka dilimleyip tepsiye dizin. Üzerine rendelenmiş havuçları serpin.
Balıkları yıkayıp üzerine kesikler attıktan sonra tepsiye dizin.
Bir kasede zeytinyağı, baharatlar ve tuzu karıştırın. Balıkların üzerine iyice sürün.
En üste de limon dilimleri koyun.
Fırında çinekop yaparken önce pişirme kağıdını sonra da alüminyum folyoyu kapatarak 180 derecede ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin.
Çinekop fırında çok çabuk pişen bir balıktır. Çinekoptan güzel kokular geldiğinde piştiğini anlayacaksınız.
Fırında çinekop yaparken tepsinin tabanına isterseniz patates de dilimleyebilirsiniz.
