Besin Değerleri (100 gr Balık için)
- Dip Balığı Evet
- Enerji 105 kalori
- Yağ 0.7 gr
- Doymuş Yağ Toplam Yağ %40
- Kolestrol 27 mg
- Sodyum 84 g
- Omega-3, EPA 23 mg
- Omega-3, DHA 87 mg
- Omega-6, AA 40 mg
Ürün Açıklaması
Ürün Bilgisi
Ürünümüz adet olarak satılmaktadır. Ürün içi temizlenmiş şekilde gönderilirse gramaj kaybı yaşanmaktadır ve temizlenmiş ürün istenildiği zaman ekstra fiyatlandırma yapılacaktır.
Çipura balıkları İngiltere kıyılarından tüm Akdeniz bölgesine kadar yaygın olan bir türdür. Ülkemizde daha çok Akdeniz ve Ege Denizi'nde bulunur. Bentik bir tür olup besinini deniz dibinden alır. Büyüme hızları bölgelere göre farklılık gösterebilir. Deniz ürünleri olarak popülaritesine rağmen, çipura dünyanın büyük bir bölümündeki denizlerde bol miktarda bulunur. Beyaz etli balıkların en iyilerinden biri olarak kabul edilen Çipura yumuşak beyaz eti nedeniyle en çok aranan lezzetli balıklardan biridir. Çipuranın vücut şekli onu diğer balıklardan ayıran en önemli özelliğidir. Renkleri, esas olarak su tipine ve çevreye bağlı olarak türden türe geniş ölçüde değişmekte. Örneğin, tuzlu sularda, balıklar daha koyu olma eğilimindedir ve çevre ile uyum sağlamalarına yardımcı olmak için siyah ve gri tonlarındadır. Diğer bölgelerdeki bazı balıklar, ailenin üyelerinin ne kadar çeşitli olabileceğini gösteren parlak kırmızı bir görünüme sahiptir. Pek çok türün ön dişleri geniş ve düzdür, küçük yengeçleri ve istiridyeleri ezmek için idealdir.
Ege Denizi'nde Aralık-Mart aylarında yumurtadan çıkan yavrular ilkbahar aylarında 30–50 g, birinci yazın sonunda ise 100 g ağırlığı geçer. Çipura balığı optimum 22–25 C’de iyi gelişme gösterir. 6-32 C sıcaklık değerlerinde yaşayabilir. Soğuk suları sevmez ve fazla sıcaklık değişimlerinde ölür.
Saklama Koşulları
Kısa sürede (1-5 gün) tüketmeyi planladığınız su ürünlerini buzdolabınızın +4 C’lik bölmesinde, uzun sürede balıklarınızı tüketmeyi planlıyorsanız derin dondurucuda -18 de saklanmalıdır. Saklanan ürün ağzı kapalı hava ile teması kesilmiş şekilde derin dondurucuda muhafaza etmenizi öneririz. Ortalama -18 C’lik derin dondurucularda; hamsi, istavrit gibi küçük balıklar 5/6 ay; orta büyüklükteki levrek, palamut, lüfer gibi balıklar 8/9 ay; daha büyük balıklar ise 1 yıla kadar saklanabilir.
Gıda Güvenliği
Tesisimiz, ISO 9001:2015 Kalite, ISO 22000:2008; FSCC 22000 Gıda Güvenliği, ISO 14001:2015 Çevre, OHSAS 18001 İş Sağlığı ve Güvenliği Yönetim Sistemi belgelidir.
Alerjen uyarısı
Türk Gıda Kodeksi'ne göre su ürünleri alerjendir.
When you order from opencartworks.com, you will receive a confirmation email. Once your order is shipped, you will be emailed the tracking information for your order's shipment. You can choose your preferred shipping method on the Order Information page during the checkout process.
The total time it takes to receive your order is shown below:
The total delivery time is calculated from the time your order is placed until the time it is delivered to you. Total delivery time is broken down into processing time and shipping time.
Processing time: The time it takes to prepare your item(s) to ship from our warehouse. This includes preparing your items, performing quality checks, and packing for shipment.
Shipping time: The time for your item(s) to tarvel from our warehouse to your destination.
Shipping from your local warehouse is significantly faster. Some charges may apply.
In addition, the transit time depends on where you're located and where your package comes from. If you want to know more information, please contact the customer service. We will settle your problem as soon as possible. Enjoy shopping!
Fırında Çipura Dolması
Malzemeler
2 Adet Deniz Çipurası
4-5 adet arpacık soğan
2 adet sivri biber
2 yemek kaşığı sebzeli çeşni
Yapılışı
Balıklar iyice temizlenerek karnına yarıklar ve çizikler atılır.
Evde gelince yıkadığımız iyice temizlediğimiz çipuralar karnına arpacık soğan ve biberler koyulur.
Yağlı kağıda koyulan çipuralarımızın üzerine 1 yemek kaşığı sebzeli çeşni karışık soslu baharattan serpilir ve üzerini yağlı kağıtla örterek paket yapınız.
180-200 derece fırında 1 saat kadar pişiriniz. Limon ve yeşilliklerle servis edebilirsiniz