Sepetiniz

0 Ürün(ler) 0,00TL

  • Alışveriş sepetiniz boş!

Barbun / Kg
Barbun / Kg
Barbun / Kg
Barbun / Kg
Barbun / Kg
Barbun / Kg
Barbun / Kg

Barbun / Kg

0 yorum 0 satıldı. Sadece 100 ürün kaldı
Marka: Aydınlar
Ürün Kodu: BARBUN-KG
Stok Durumu: Stokta var
Görüntülenme 2032 kez

Mevcut Seçenekler:

Besin Değerleri (100 gr Balık için)

  • Dip Balığı Evet
  • Enerji 549 kalori
  • Yağ 0.4 g
  • Doymuş Yağ Toplam Yağ %32
  • Kolestrol 28
  • Sodyum 13.1 g
  • Omega-3, EPA 34 mg
  • Omega-3, DHA 87 mg
  • Omega-6, AA 26 mg

Ürün Açıklaması

Ürün Bilgisi
Barbun ürünümüz kilo olarak satılmaktadır. Ürün içi temizlenmiş şekilde gönderilirse gramaj kaybı yaşanmaktadır ve temizlenmiş ürün istenildiği zaman ekstra fiyatlandırma yapılacaktır. Barbun, vücudu parlak kırmızı pullarla kaplı güzel bir balıktır ve dolgun, yuvarlak bir gövdeye sahiptir. Sadece kabuğu güzel değil, aynı zamanda yüksek yağ içeriği ile fevkalade lezzetli bir balık. İyi bir tada sahip yağlı bir balık olduğu için, diğer beyaz balık muadillerinden çok daha güçlü bir lezzette sahip. Antik Roma'da barbunya çok değerliydi ve ağırlığınca gümüş karşılığında satılıyordu. Mayısın sonlarından itibaren yumurta bırakan Barbunya Balığı, ağustos ortalarına kadar bu aktivitesine devam eder. Dişi bireylerinin 1 yaşında 11 cm civarlarında ilk üreme faaliyetine başladığı gözlemlenen barbunyanın üreme ortamındaki sıcaklık 18-25 °C arasında değişmektedir.

Saklama Koşulları
Kısa sürede (1-5 gün) tüketmeyi planladığınız su ürünlerini buzdolabınızın +4 C’lik bölmesinde, uzun sürede balıklarınızı tüketmeyi planlıyorsanız derin dondurucuda -18 de saklanmalıdır. Saklanan ürün ağzı kapalı hava ile teması kesilmiş şekilde derin dondurucuda muhafaza etmenizi öneririz. Ortalama -18 C’lik derin dondurucularda; hamsi, istavrit gibi küçük balıklar 5/6 ay; orta büyüklükteki levrek, palamut, lüfer gibi balıklar 8/9 ay; daha büyük balıklar ise 1 yıla kadar saklanabilir.

Gıda Güvenliği
Gıda Güvenliği Tesisimiz, ISO 9001:2015 Kalite, ISO 22000:2008; FSCC 22000 Gıda Güvenliği, ISO 14001:2015 Çevre, OHSAS 18001 İş Sağlığı ve Güvenliği Yönetim Sistemi belgelidir.

Alerjen uyarısı
Türk Gıda Kodeksi'ne göre su ürünleri alerjendir.

Yorum Yap

Lütfen yorum yazmak için oturum açın ya da kayıt olun.

When you order from opencartworks.com, you will receive a confirmation email. Once your order is shipped, you will be emailed the tracking information for your order's shipment. You can choose your preferred shipping method on the Order Information page during the checkout process.

The total time it takes to receive your order is shown below:

The total delivery time is calculated from the time your order is placed until the time it is delivered to you. Total delivery time is broken down into processing time and shipping time.

Processing time: The time it takes to prepare your item(s) to ship from our warehouse. This includes preparing your items, performing quality checks, and packing for shipment.

Shipping time: The time for your item(s) to tarvel from our warehouse to your destination.

Shipping from your local warehouse is significantly faster. Some charges may apply.

In addition, the transit time depends on where you're located and where your package comes from. If you want to know more information, please contact the customer service. We will settle your problem as soon as possible. Enjoy shopping!


Fırında Barbun Izgara

Malzemeler

1 kg barbun balığı
10 adet arpacık soğan
2 diş sarımsak
4 adet orta boy domates
2 dal biberiye
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı ince çekilmiş deniz tuzu
1 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber
¼ çay kaşığı toz sebze çeşni (arzuya göre)

Yapılışı

Tek tek ayıkladığınız barbun balıklarını bol suda yıkadıktan sonra fazla sularını süzdürün. Balıkları tuzladıktan sonra kısa bir süre dinlendirin. Sıcak suda beklettikten sonra kabuklarını kolaylıkla soyduğunuz arpacık soğanları küçük parçalar halinde doğrayın. Sarımsakları sadece tatlarını vermesi için bütün olarak bırakın. Biberiye dallarını ayıklayın. Tuzlanmış barbun balıklarını taze çekilmiş tane karabiber, toz sebze çeşni ve zeytinyağı ilavesiyle harmanlayın. Balıkları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Sarımsakları bütün halde tepsiye alın. Arpacık soğan parçalarını balıkların üzerine serpiştirin. Domatesleri kabuklarını soymadan dilimleyip balıkların aralarına dizin. Biberiye dallarını ekleyin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, balıklar kızarıp renk alana kadar yaklaşık 35 dakika pişirin. Sıcak olarak bekletmeden servis yapın.