Besin Değerleri (100 gr Balık için)
- Enerji 512 kcal
- Yüzey Balığı Evet
- Kolestrol 180 mg
- Sodyum 39 g
- Omega-3, EPA 371 mg
- Omega-3, DHA 541 mg
- Omega-6, AA 423 mg
Ürün Açıklaması
Ürün Bilgisi
Kılıç ürünümüz kilo olarak satılmaktadır. Ürün içi temizlenmiş şekilde gönderilirse gramaj kaybı yaşanmaktadır.
Nesli son yıllarda çok azalan kılıç balığı okyanusların sıcak ve ılıman bölgelerinde yaşayan çok gösterişli bir balıktır. Vücut kaslarından gözlerine yayılan ısı ile özel bir ısıtma sistemine sahip kılıç balığı yerin 600 metre derininde 5 derecede bile yaşayabilir. Ortalama uzunluğu 1,80-3,30 metre arasında değişir. Ortalama ağırlığı ise 45 ila 140 kilogram arasındadır. Aşırı avlanma yüzünden nesli tükenme tehlikesiyle karşı karşıya bulunan kılıç balığının avı zıpkınla gerçekleştirir.
Kılıç balığı hafif tatlı bir tada ve orta derecede yüksek yağ içeriğine sahip nemli, etli bir dokuya sahiptir. Yapıları son derece etli olduğu için tuz ve karabiber ile ızgara yapmanızı tavsiye ederiz. Kılıç balığı, onu son derece lezzetli kılan hafif tatlı bir tada sahiptir. Ayrıca çok güçlü bir balık tadı yoktur. Bu nedenle, bunaltıcı bir balık tadı sevmeyen insanlar için idealdir. Diğer balık çeşitleri ile karşılaştırdığınızda lezzetinin ton balığı, mahi-mahi ve marlinden biraz daha kuvvetli olduğunu görebilirsiniz.
Saklama Koşulları
Kısa sürede (1-5 gün) tüketmeyi planladığınız su ürünlerini buzdolabınızın +4 C’lik bölmesinde, Uzun sürede balıklarınızı tüketmeyi planlıyorsanız dondurucularda muhafaza etmenizi öneririz. Ortalama -18 C’lik derin dondurucularda; hamsi, istavrit gibi küçük balıklar 3 ay; orta büyüklükteki levrek, palamut, lüfer gibi balıklar 5-6 ay; daha büyük balıklar ise 6-8 ay kadar saklanabilir.
Gıda Güvenliği
Gıda Güvenliği Tesisimiz, ISO 9001:2015 Kalite, ISO 22000:2008; FSCC 22000 Gıda Güvenliği, ISO 14001:2015 Çevre, OHSAS 18001 İş Sağlığı ve Güvenliği Yönetim Sistemi belgelidir.
Alerjen uyarısı
Türk Gıda Kodeksi'ne göre su ürünleri alerjendir.
When you order from opencartworks.com, you will receive a confirmation email. Once your order is shipped, you will be emailed the tracking information for your order's shipment. You can choose your preferred shipping method on the Order Information page during the checkout process.
The total time it takes to receive your order is shown below:
The total delivery time is calculated from the time your order is placed until the time it is delivered to you. Total delivery time is broken down into processing time and shipping time.
Processing time: The time it takes to prepare your item(s) to ship from our warehouse. This includes preparing your items, performing quality checks, and packing for shipment.
Shipping time: The time for your item(s) to tarvel from our warehouse to your destination.
Shipping from your local warehouse is significantly faster. Some charges may apply.
In addition, the transit time depends on where you're located and where your package comes from. If you want to know more information, please contact the customer service. We will settle your problem as soon as possible. Enjoy shopping!
İtalyan Usülü Kılıç Balığı
Malzemeler
4 adet kılıç balığı fileto
3 yemek kaşığı maydanoz, doğranmış
3 limonun suyu
3 diş sarımsak, ince dilimlenmiş
3 tatlı kaşığı sirke
Tuz, karabiber
Yapılışı
Küçük bir kapta zeytinyağı, sarımsak, maydanoz, tuz, karabiber, limon suyu ve sirkeyi birleştirin ve çırpın. Kılıç balığı filetolarını yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dizin. Fırında ızgaraya ek yakın kısma koyarak 180 derecede 5 dakika pişirin. Kılıç balığını çevirin ve diğer yüzlerini de 5 dakika pişirin.Hazırladığınız sosu balığın üzerine dökün ve 5 dakika daha pişirin. Balık filetoları servis tabağına çıkartın ve kalan sosu üzerine dökerek servis edin. Afiyet olsun.
