Besin Değerleri (100 gr Balık için)
- Dip Balığı Evet
- Enerji 140 Kcal
- Yağ 0.97 g
- Kolestrol 77 mg
- Protein 61 mg
- Sodyum 124 mg
- Demir 0.48
Ürün Açıklaması
Ürün Bilgisi
Mırlan balığı ürünümüz kilo olarak satılmaktadır. Ürün içi temizlenmiş şekilde gönderildiği için gramaj kaybı yaşanmaktadır.
Kafası gövdesine oranla daha büyüktür. Ağız büyük olup, çenelerinde sivri, batıcı ve kesici olan dişleri büyük olup, iki ya da üç sıralıdır. Gözleri irice olup, kafanın üstüne doğru yerleşmiştir. Alt çenede bıyık bulunmamaktadır. Đki sırt yüzgecinden ilki kısa, ikincisi ise uzun olup, kuyruk yüzgecine yaklaşmaktadır. Baş, sırt ve yan tarafları grimsi, karın tarafları ise beyazımsıdır. Sırt yüzgeçleri renksiz olmakla beraber üst kenarları esmer kahverengimsidir. Buna karşın göğüs ve kuyruk yüzgeçlerinin tümü ise esmer kahverengimsidir. Boyu 90 cm. uzunluğa erişebilir. Ortalama boyu ise 30-40 cm’dir. Diri olanları 2 kg ve daha fazla olabilmektedir. Orta büyüklükte olanlar 25 cm. boyunda ve 300 gram ağırlığındadır.
Saklama Koşulları
Kısa sürede (1-5 gün) tüketmeyi planladığınız su ürünlerini buzdolabınızın +4 C’lik bölmesinde, Uzun sürede balıklarınızı tüketmeyi planlıyorsanız dondurucularda muhafaza etmenizi öneririz. Ortalama -18 C’lik derin dondurucularda; hamsi, istavrit gibi küçük balıklar 3 ay; orta büyüklükteki levrek, palamut, lüfer gibi balıklar 5-6 ay; daha büyük balıklar ise 6-8 ay kadar saklanabilir.
Gıda Güvenliği
Tesisimiz, ISO 9001:2015 Kalite, ISO 22000:2008; FSCC 22000 Gıda Güvenliği, ISO 14001:2015 Çevre, OHSAS 18001 İş Sağlığı ve Güvenliği Yönetim Sistemi belgelidir.
Alerjen uyarısı
Türk Gıda Kodeksi'ne göre su ürünleri alerjendir.
When you order from opencartworks.com, you will receive a confirmation email. Once your order is shipped, you will be emailed the tracking information for your order's shipment. You can choose your preferred shipping method on the Order Information page during the checkout process.
The total time it takes to receive your order is shown below:
The total delivery time is calculated from the time your order is placed until the time it is delivered to you. Total delivery time is broken down into processing time and shipping time.
Processing time: The time it takes to prepare your item(s) to ship from our warehouse. This includes preparing your items, performing quality checks, and packing for shipment.
Shipping time: The time for your item(s) to tarvel from our warehouse to your destination.
Shipping from your local warehouse is significantly faster. Some charges may apply.
In addition, the transit time depends on where you're located and where your package comes from. If you want to know more information, please contact the customer service. We will settle your problem as soon as possible. Enjoy shopping!
Domates Soslu Mırlan Tava
Malzemeler
1 kilo (kg) mırlan
2 adet domates
5 adet çeri domates
3 diş sarımsak
2 dal teze kekik
2 dal fesleğen
4-5 adet kapari çiçek
4-5 adet siyah zeytin
2 dal maydanoz
Hazırlanışı
Önce bütün domatesleri ikiye bölüp sarımsak, taze kekik ve zeytinyağı ile karıştırıp fırında pişirin. Daha sonra domateslerin kabuklarını soyup kalan malzeme blenderden geçirip püre haline getirin. Ocakta bir taşım kaynattıktan sonra fesleğen ve tuz ilavesi ile lezzetini ayarlayın. Mezgit balığı fileto tuzlayıp, baharatlayıp bir tavada zeytinyağında arkalı önlü pişirin.
Ayrı bir yerde tereyağında çeri domates, dilim zeytin ve kapari çiçeği sotelenip hazırlamış olduğunuz domates sosundan da bir fincan ilave edip kaynatın. Daha sonra çukur bir kâseye sosu koyup üzerine pişen mezgit balıklarını yerleştirin. Maydanoz süslemesi ile servis edin.
