Besin Değerleri (100 gr Balık için)
- Enerji 270 Kcal
- Yüzey Balığı
- Yağ 10.40 gr
- Kolestrol 50 mg
- Sodyum 47 mg
- Omega-3, EPA 122 mg
- Omega-3, DHA 350 mg
Ürün Açıklaması
Ürün Bilgisi
Somon fileto ürünümüz kılçıksız, yağ dokusu alınmış, derili fileto olarak satılmaktadır. Avlandıktan sonra baş kısmı, iç organları, derisi ve tüm yağ dokusundan arındırılarak, fileto edilir, AB standartlarında işlenir, hemen dondurulur, glaze uygulanarak 1 kg’lık poşetlerde paketlenir.
Som balığı ya da somon olarak adlandırılan balıkların hepsi Salmoniformes sınıfının Salmonidae familyasına ait olsalar da aslında bu familyanın farklı cinslerindendir: Salmo, Salmothymus, Stenodus ve Oncorhynchus.
Atlantik somonu (Salmo salar) ve pasifik somonları (Oncorhynchus) tatlı suda yetişip denize göç eden ve sonra yumurtlamak için tekrar tatlı sulara dönen göçebe balıklardır. Bu göçlerinde inanılmaz bir çaba ile imkânsız görünen engelleri aşarlar; hatta alçak şelaleleri metrelerce yukarıya atlayarak ya da hiç desteksiz boşluğa dökülen suyun içinde akıntıya karşı yüzerek aşarlar.
Somon balıkları bütün okyanusu dolaşmış olsalar bile, suyun kokusunu takip ederek sonunda daima kendi doğdukları kaynağa geri dönerler. Bu somon balıklarının doğdukları yere dönerken karşılaştıkları ilk sorundur. Üreme zamanında erkeklerin renklerinde ve vücut şekillerinde değişiklikler olur.
Atlantik somonu, doğal olarak yüksek protein, antioksidan ve omega-3 yağ asitleri içeriği nedeniyle değerlidir. Amerikan Kalp Derneği, sağlıklı bir kalbi korumaya, kan basıncını kontrol etmeye ve felçleri önlemeye yardımcı olmak için düzenli olarak somon tüketimini önermektedir.
Saklama Koşulları
Orijinal ambalajı bozulmadan -18˚C’de muhafaza ediniz. Tüketeceğiniz kadarını alıp, çözünmesini beklemeden pakette kalan ürünü tekrar derin dondurucuya koyunuz. Çözüldükten sonra buzdolabında saklayınız ve 1 gün içerisinde tüketiniz. Çözüldükten sonra tekrar dondurmayınız.
Çözündürme Önerisi
Süzgeçli bir kaba aktarılan ürün Max.12 °C’lik akan suyun altında buzu eriyinceye kadar çözdürülmelidir.
UYARI
Ürün kılçık içerebilir.
Çiğ tüketime uygun değildir.
Gıda Güvenliği
Tesisimiz, ISO 9001:2015 Kalite, ISO 22000:2008; FSCC 22000 Gıda Güvenliği, ISO 14001:2015 Çevre, OHSAS 18001 İş Sağlığı ve Güvenliği Yönetim Sistemi belgelidir.
Alerjen uyarısı
Türk Gıda Kodeksi'ne göre su ürünleri alerjendir.
When you order from opencartworks.com, you will receive a confirmation email. Once your order is shipped, you will be emailed the tracking information for your order's shipment. You can choose your preferred shipping method on the Order Information page during the checkout process.
The total time it takes to receive your order is shown below:
The total delivery time is calculated from the time your order is placed until the time it is delivered to you. Total delivery time is broken down into processing time and shipping time.
Processing time: The time it takes to prepare your item(s) to ship from our warehouse. This includes preparing your items, performing quality checks, and packing for shipment.
Shipping time: The time for your item(s) to tarvel from our warehouse to your destination.
Shipping from your local warehouse is significantly faster. Some charges may apply.
In addition, the transit time depends on where you're located and where your package comes from. If you want to know more information, please contact the customer service. We will settle your problem as soon as possible. Enjoy shopping!
Kağıtta Sarımsaklı Tereyağlı Somon Tarifi
Malzemeler
2 adet ince dilim somon fileto
2 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş)
3-4 diş sarımsak (dövülmüş)
1 yemek kaşığı maydanoz (ince doğranmış)
2 çay kaşığı limon suyu
Tuz, karabiber
Limon dilimleri (Servis için)
Yapılışı
Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine somon filetoları dizin. Bir kap içerisinde eritilmiş tereyağı, sarımsak, maydanoz, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırın. Fırça yardımıyla hazırladığınız sosu balıkların üzerine gezdirin. Balıkların üstünü ve hava almayacak şekilde yağlı kağıdı kapatın. Önceden ısıtmış olduğunuz fırında 200 derecede 12-15 dk kadar pişirin. Limon dilimleri ile servis yapabilirsiniz.
