Besin Değerleri (100 gr Balık için)
- Enerji 305 Kcal
- Yüzey Balığı
- Yağ 25 gr
- Kolestrol 75 mg
- Protein 19 gr
- Sodyum 76 mg
Ürün Açıklaması
Ürün Bilgisi
Uskumru fileto ürünümüz kılçıksız, yağ dokusu alınmış, derili fileto olarak satılmaktadır. Avlandıktan sonra baş kısmı, iç organları, derisi ve tüm yağ dokusundan arındırılarak, fileto edilir, AB standartlarında işlenir, hemen dondurulur, glaze uygulanarak 1 kg’lık poşetlerde paketlenir.
Uskumru, en yağlı olduğu kış aylarında, özellikle Kasım ve Aralık aylarında tüketilmelidir. Omega-3 vitaminden zengin olan Uskumru unutkanlığa, kalp hastalıklarına iyi gelmektedir. Uskumru vücudumuz için gerekli vitamin ve mineralleri içerir. Yağda Çözünen Vitaminler A,D,E ve K'nın yanında yüksek miktarda Niasin,B1,B2,B6,B12 vitaminleri ,Kolin vitaminleri bulunur. 100 gr uskumru vücudumuzun ihtiyacı olan B12 vitaminin %145 'ini, D vitaminin %90'ınını ve Niasin'in %45'ini sağlar.
Saklama Koşulları
Orijinal ambalajı bozulmadan -18˚C’de muhafaza ediniz. Tüketeceğiniz kadarını alıp, çözünmesini beklemeden pakette kalan ürünü tekrar derin dondurucuya koyunuz. Çözüldükten sonra buzdolabında saklayınız ve 1 gün içerisinde tüketiniz. Çözüldükten sonra tekrar dondurmayınız.
Çözündürme Önerisi
Süzgeçli bir kaba aktarılan ürün Max.12 °C’lik akan suyun altında buzu eriyinceye kadar çözdürülmelidir.
UYARI
Ürün kılçık içerebilir.
Çiğ tüketime uygun değildir.
Gıda Güvenliği
Tesisimiz, ISO 9001:2015 Kalite, ISO 22000:2008; FSCC 22000 Gıda Güvenliği, ISO 14001:2015 Çevre, OHSAS 18001 İş Sağlığı ve Güvenliği Yönetim Sistemi belgelidir.
Alerjen uyarısı
Türk Gıda Kodeksi'ne göre su ürünleri alerjendir.
When you order from opencartworks.com, you will receive a confirmation email. Once your order is shipped, you will be emailed the tracking information for your order's shipment. You can choose your preferred shipping method on the Order Information page during the checkout process.
The total time it takes to receive your order is shown below:
The total delivery time is calculated from the time your order is placed until the time it is delivered to you. Total delivery time is broken down into processing time and shipping time.
Processing time: The time it takes to prepare your item(s) to ship from our warehouse. This includes preparing your items, performing quality checks, and packing for shipment.
Shipping time: The time for your item(s) to tarvel from our warehouse to your destination.
Shipping from your local warehouse is significantly faster. Some charges may apply.
In addition, the transit time depends on where you're located and where your package comes from. If you want to know more information, please contact the customer service. We will settle your problem as soon as possible. Enjoy shopping!
Fırında Biberiyeli Uskumru
Malzemeler
4 adet orta boy uskumru
1 adet orta boy kuru soğan
7-8 adet çeri domates (veya ufak tarla domates)
1 adet limon
2-3 diş sarımsak (Ezilmiş olmasına gerek yok)
2 dal taze biberiye
Yapılışı
Soğanları yarım ay şeklinde kesin, limonları halka halka kesin. Sarımsakları bütün olarak kullanabileceğiniz gibi 2-3 parçaya da bölebilirsiniz. Soğan, limon halkaları, sarımsak, domatesler ve biberiyeyi tepsiye balıkların üzerine dağıtın. Sos için verilen tüm malzemeleri (limon suyu, portakal suyu, zeytinyağı, sumak, karabiber ve tuzu) bir kasede karıştırıp balıkların üzerinde gezdirin. Üzerini yağlı kağıtla kapatıp önceden ısıtılmış olan fırında 200 derecede 20 dakika kadar pişirdikten sonra biraz kızarmaları için yağlı kağıdı alın ve 10 dk kadar daha pişirin. Bu tarif biraz daha sulu bir tarif olduğundan pişirme sürelerini kendiniz ayarlayabilirsiniz. Balıkların üzerinde yağlı kağıt olduğu sürece daha sulu kalacaktır. Yağlı kağıdı alıp öyle pişirmeye devam ettiğinizde ise suyunu yavaşça çekecek ve üstten kızarmaya başlayacaktır.
