Besin Değerleri (100 gr Balık için)
- Dip Balığı Evet
- Enerji 174 Kcal
- Potasyum 314 mg
- Yağ 12 gr
- Kolestrol 70 mg
- Sodyum 90 mg
- Demir 1.11 mg
Ürün Açıklaması
Ürün Bilgisi
İskorpit balığı ürünümüz kilogram olarak satılmaktadır. Ürün içi temizlenmiş şekilde gönderilirse gramaj kaybı yaşanmaktadır ve temizlenmiş ürün istenildiği zaman ekstra fiyatlandırma yapılacaktır.
Karadeniz'de av sezonunun sona ermesinin ardından kıyı balıkçıları tarafından avlanan iskorpit, yaz aylarının en çok tüketilen balıklarındandır. Görünüşü ile insanların dokunmaya bile korktuğu dışı zehirli içi lezzetli olarak bilinen iskorpit, ızgara veya buğulama şeklinde tüketilirken çorba yapımında da oldukça sık kullanılan bir balıktır. Denizin dibinden avlanan iskorpitin sırtlarında uyuşturucu zehirleri vardır. Bu zehirler temizlenerek ve derileri soyularak pişirmeye hazır hale getirilir. Oldukça kolay pişen bu balığın tadı daha çok kırlangıç balığına benzer.
Saklama Koşulları
Kısa sürede (1-5 gün) tüketmeyi planladığınız su ürünlerini buzdolabınızın +4 C’lik bölmesinde, uzun sürede balıklarınızı tüketmeyi planlıyorsanız derin dondurucuda -18 de saklanmalıdır. Saklanan ürün ağzı kapalı hava ile teması kesilmiş şekilde derin dondurucuda muhafaza etmenizi öneririz. Ortalama -18 C’lik derin dondurucularda; hamsi, istavrit gibi küçük balıklar 5/6 ay; orta büyüklükteki levrek, palamut, lüfer gibi balıklar 8/9 ay; daha büyük balıklar ise 1 yıla kadar saklanabilir.
Gıda Güvenliği
Tesisimiz, ISO 9001:2015 Kalite, ISO 22000:2008; FSCC 22000 Gıda Güvenliği, ISO 14001:2015 Çevre, OHSAS 18001 İş Sağlığı ve Güvenliği Yönetim Sistemi belgelidir.
Alerjen uyarısı
Türk Gıda Kodeksi'ne göre su ürünleri alerjendir.
When you order from opencartworks.com, you will receive a confirmation email. Once your order is shipped, you will be emailed the tracking information for your order's shipment. You can choose your preferred shipping method on the Order Information page during the checkout process.
The total time it takes to receive your order is shown below:
The total delivery time is calculated from the time your order is placed until the time it is delivered to you. Total delivery time is broken down into processing time and shipping time.
Processing time: The time it takes to prepare your item(s) to ship from our warehouse. This includes preparing your items, performing quality checks, and packing for shipment.
Shipping time: The time for your item(s) to tarvel from our warehouse to your destination.
Shipping from your local warehouse is significantly faster. Some charges may apply.
In addition, the transit time depends on where you're located and where your package comes from. If you want to know more information, please contact the customer service. We will settle your problem as soon as possible. Enjoy shopping!
