Besin Değerleri (100 gr Balık için)
- Dip Balığı Evet
- Enerji 80 Kcal
- Kolestrol 0.3 g
- Protein 21 gr
- Sodyum 39 mg
- Omega-3, EPA 177 mg
Ürün Açıklaması
Ürün Bilgisi
Kırlangıç balığı kilo olarak satılmaktadır. Ürün içi temizlenmiş şekilde gönderildiği için gramaj kaybı yaşanmaktadır ve istenildiği takdirde ekstra fiyatlandırma yapılacaktır.
Kırlangıç gerçekten de "kanatları" ve "bacakları" olan değişik bir balıktır. Yıllardır yengeç ve ıstakoz avcılığı için yem veya çorba için olarak kullanılan muhteşem kırlangıç, artık lezzetli ve sürdürülebilir bir av olarak değerlendiriliyor. Kırlangıcın kırmızı, sarı veya gri çeşitleri vardır; bunların tümü yoğun ve etli, esas olarak eti kuyrukta bulunur ve zengin, nispeten balıksı bir tada sahiptir. Bütün, taze kırlangıçlarımız doğası gereği nispeten küçüktür, 150 gr ile 500 gr arasında değişir.
Kırlangıç kışın daha derin sulara çıkma eğilimindedir ve daha sıcak yaz aylarında ise sığ kıyı sularına gelirler, açık denizdeki kumsallarda veya avın toplandığı su altı oluklarının etrafındaki kumlu kıyı şeritlerinden beslenirler.
Saklama Koşulları
Kısa sürede (1-5 gün) tüketmeyi planladığınız su ürünlerini buzdolabınızın +4 C’lik bölmesinde, Uzun sürede balıklarınızı tüketmeyi planlıyorsanız dondurucularda muhafaza etmenizi öneririz. Ortalama -18 C’lik derin dondurucularda; hamsi, istavrit gibi küçük balıklar 3 ay; orta büyüklükteki levrek, palamut, lüfer gibi balıklar 5-6 ay; daha büyük balıklar ise 6-8 ay kadar saklanabilir.
Gıda Güvenliği
Tesisimiz, ISO 9001:2015 Kalite, ISO 22000:2008; FSCC 22000 Gıda Güvenliği, ISO 14001:2015 Çevre, OHSAS 18001 İş Sağlığı ve Güvenliği Yönetim Sistemi belgelidir.
Alerjen uyarısı
Türk Gıda Kodeksi'ne göre su ürünleri alerjendir.
When you order from opencartworks.com, you will receive a confirmation email. Once your order is shipped, you will be emailed the tracking information for your order's shipment. You can choose your preferred shipping method on the Order Information page during the checkout process.
The total time it takes to receive your order is shown below:
The total delivery time is calculated from the time your order is placed until the time it is delivered to you. Total delivery time is broken down into processing time and shipping time.
Processing time: The time it takes to prepare your item(s) to ship from our warehouse. This includes preparing your items, performing quality checks, and packing for shipment.
Shipping time: The time for your item(s) to tarvel from our warehouse to your destination.
Shipping from your local warehouse is significantly faster. Some charges may apply.
In addition, the transit time depends on where you're located and where your package comes from. If you want to know more information, please contact the customer service. We will settle your problem as soon as possible. Enjoy shopping!
Kırlangıç Balığı Buğulama
Malzemeler
1 adet kırlangıç
2 çorba kaşığı tereyağı
6-7 diş sarımsak
200 gram mantar
5 adet sivribiber
10 adet domates
1 litre su
Tuz, karabiber
Yapılışı
Tereyağını tencerede eritin. Dövülmüş sarımsak, dilimlenmiş mantar ve küçük doğranmış sivri biberleri ekleyin. 2-3 dakika kavurduktan sonra kabukları soyulmuş ve küçük doğranmış domatesleri ilave edin. Domatesler kavrulup, iyice yumuşadıktan sonra suyu ekleyin. Su kaynadıktan sonra içine kırlangıç balığını ekleyin. Tuz ve karabiberini ayarlayın. 15 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.
